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牛肉ときのこのXO醤炒め レシピ

牛肉ときのこのXO醤炒め
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souffleさん
souffleさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

くせがなく、うまみが凝縮されているXO醤焼きのたれで、牛肉がさらにワンランクアップした美味しさになります。

材料

  1. 牛肉　４００ｇ
  2. しめじ　小１パック
  3. しいたけ　2～3枚
  4. ピーマン　2個
  5. XO醤焼きのたれ　大６
  6. しょうゆ　大３
  7. おろしにんにく　小１
  8. おろししょうが　小１
  9. 鷹の爪　１/２本
  10. オリーブオイル　適量

作り方

  1. 1.

    しいたけ・ピーマンは薄切り、鷹の爪は輪切りにし、Aの調味料は合わせておく。



  2. 2.

    オリーブオイルを熱したフライパンに、しめじ・しいたけ・ピーマンを入れて炒めて取り出す。

  3. 3.

    オリーブオイル・鷹の爪・牛肉をフライパンに入れ、お肉に火が通ったらAの調味料を入れ、煮汁がなくなるまで煮詰める。

  4. 4.

    ２を戻し入れ、１～2分したら火を止める。

ワンポイントアドバイス

煮汁がなくなるまで煮詰めると、しっかり味がつきます。

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【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第10弾は【ＸＯ醤焼きのたれ】
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  • (ID: r311294)
  • 2011/10/18 UP!

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