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うま塩サラダチキン鍋 レシピ

うま塩サラダチキン鍋
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

香味油でうま塩鍋♬

材料

  1. サラダチキン　1/2個
  2. 豆富　1/4個
  3. ミニトマト　3個
  4. 白菜　1枚
  5. 水菜　1株
  6. 大根　1cmくらい
  7. 人参　1cmくらい
  8. モヤシ　1/3袋
  9. ★ニンニク（チューブ）　3cmくらい
  10. ★ごま油　大さじ1
  11. 【うま塩鍋つゆ】　.
  12. 水　300ml
  13. 醤油　小さじ1
  14. 鶏がらスープの素　小さじ1/2
  15. ハーブソルト　小さじ1/3
  16. 【味変】　.
  17. キムチ　適量
  18. ごま油　適量

作り方

  1. 1.

    サラダチキン・豆富は一口大にカットする。
    ミニトマトはヘタを取る。

  2. 2.

    白菜は3mm幅の斜め切り、大根・人参はスライサーでスライスして細切り、水菜は3cm幅にカットする。
    モヤシはヒゲを取る。

  3. 3.

    【うま塩鍋つゆ】を混ぜ合わせてスープを作る。

  4. 4.

    土鍋に【1】・【2】・【3】を入れて、中火でコトコト煮込む。

  5. 5.

    同時進行で香味油を作る。
    フライパンに★を入れて香りがたつまで熱する。

  6. 6.

    鍋に火が通ったら【5】をかける。

  7. 7.

    途中、キムチ・ごま油を入れて味変しても。

ワンポイントアドバイス

ミニトマトが酸っぱくて美味しいです。

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  • (ID: r1341999)
  • 2019/02/07 UP!

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