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さくさくカミカツ レシピ

さくさくカミカツ
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

薄いトンカツなのでさくさくです♬

材料

  1. 豚ロース肉（薄いやつでも）　2枚
  2. 塩・黒コショウ　少々
  3. 薄力粉　適量
  4. 溶き卵　1個分
  5. 粉チーズ　1/2カップ
  6. パン粉　に絡む
  7. ドライパセリ　大さじ1/2
  8. オリーブオイル　適量
  9. バター　大さじ1
  10. ハニーマスタードケチャップソース（検索してね）　適量

作り方

  1. 1.

    豚ロース肉をラップで挟んで麺棒で薄く伸ばす。

  2. 2.

    塩・黒コショウをする。

  3. 3.

    薄力粉➡卵（粉チーズ入り）➡パン粉（パセリいり）の順につける。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを少なめに入れて、【3】を揚げ焼きにする。

  5. 5.

    表面が茶色くなったらバターを肉の上に置いて溶かす（馴染ませる）。

  6. 6.

    お皿に盛り付けハニーマスタードケチャップソースをかける。

ワンポイントアドバイス

揚げ焼きにする時スプーン等で油をすくってかける。

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  • (ID: r1250702)
  • 2018/01/31 UP!

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