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豚肉ときのこのコチジャン炒め レシピ

豚肉ときのこのコチジャン炒め
この記事をお気に入りに追加する ：8件 おいしそう！
薫さん
薫さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

これから、きのこの美味しい季節になりますので、ヘルシーで体脂肪燃焼対策レシピとしてもおすすめです。

材料

  1. 豚肉（切り落とし）　２００ｇ
  2. にんにく　一かけ
  3. えのき　１パック（１００ｇ）
  4. しめじ　１パック（１００ｇ）
  5. エリンギ　１パック（１００ｇ）
  6. ※コチジャン（無添加）　大さじ２
  7. ※しょうゆ　大さじ２
  8. ※砂糖　大さじ１
  9. ※みりん　大さじ１
  10. ※酒　大さじ１

作り方

  1. 1.

    きのこはたべやすい大きさに切っておき、にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2.

    ※の合わせ調味料の材料を混ぜておく。

  3. 3.

    フライパンに油をひき、にんにくを入れ、火をつける（弱火）。にんにくの香りがたってきたら、強火にして、豚肉を加えて炒め、色が変わってきたら、１のきのこも加えて炒め、２の合わせ調味料も加えて、味をからませる。

ワンポイントアドバイス

材料をいれたら、強火で一気に仕上げて下さい！

記事のURL：http://ruoka777.at.webry.info/201009/article_9.html

  • (ID: r136888)
  • 2010/09/08 UP!

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