トマトの和風ブルスケッタ

作り方

1. 1.

   レンジで温めたご飯にとき卵、刻んだ青しそ、煎りすりごまを加え、塩、こしょうをして混ぜる。
   

2. 2.

   トマトは種を取り、１ｃｍ角にカットする。
   オリーブオイル、青しそ、しょうゆ、塩、こしょうを加えあえておく。
   

3. 3.

   １のご飯をスプーンで食べやすい大きさに落として、両面をこんがり焼き、２のトマトをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

オリーブオイルは香りのよいエキストラバージンがおすすめです。（トマトに入れるほうは、加熱をしないので）

記事のURL：http://ruoka777.at.webry.info/201005/article_17.html

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• 2010/06/22 UP!

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