めんつゆで簡単！大豆と芽ひじきの煮物

作り方

1. 1.

   芽ひじきを戻す。戻したら手ですくってざるに取り、ザルに入れたまま冷水でゆすいでよく洗う。
   

2. 2.

   にんじんを細切りにする。
   

3. 3.

   厚手の鍋にサラダ油を入れて熱し、にんじんと芽ひじき、大豆を加えて軽く炒める。
   

4. 4.

   油がまわったら、砂糖とめんつゆ、水1.5カップを加えて混ぜ、落としぶたをして弱めの中火で15分煮る。
   

5. 5.

   15分たったら落としぶたをはずし、しょうゆを加えて軽く混ぜ、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めたらできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

めんつゆはお好みのものをお使いください。ちなみに、私はトップバリュ「昆布つゆ」を使いました。

記事のURL：http://ameblo.jp/ussy143/entry-11927287496.html

• (ID: r805385)
• 2014/09/19 UP!

他のひじきのレシピ（19,019件）

• ♡栄養たっぷり！ツナとひじき...
• ♡栄養たっぷり！ひじきのそぼ...
• 朝時間.JPに1週間掲載☆ひ...
• ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【...
• 卵1個で大満足！ひじき入りオ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > ひじきのレシピ・作り方（12,705）
• 野菜のレシピ・作り方 > 豆のレシピ・作り方 > 大豆のレシピ・作り方（13,995）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 大豆加工食品のレシピ・作り方（13,989）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（105,782）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 昆布・とろろ昆布のレシピ・作り方（40,942）