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☆春雨とカニカマのエスニックサラダ☆

☆春雨とカニカマのエスニックサラダ☆
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JUNOさん
JUNOさん
  •     夫
  •    普段の食卓
生野菜が苦手でも、コレはパクパクと完食してくれました♪
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

疲れた胃をさっぱりとしてくれるサラダです。

材料

  1. 春雨 40g
  2. カニカマ 5本
  3. レタス(細切り) 100g
  4. ピーマン(みじん切り) 1個
  5. パクチー 適量
  6. 【ドレッシング】 下記参照
  7. ナンプラー 大さじ2
  8. ライム 1/2個
  9. ごま油 大さじ1
  10. すり白ごま 大さじ1
  11. すりおろしにんにく 小さじ1
  12. はちみつ 大さじ1
  13. 粉唐辛子 小さじ1
  14. カニカマ付属のカニ酢 ない場合は酢小さじ1

作り方

  1. 1.

    春雨は4~5分茹でて、冷水にさらし、水切りをします。

  2. 2.

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせて、ピーマンを加えます。

  3. 3.

    パクチー以外の材料を混ぜ合わせます。

  4. 4.

    器に盛り付けて、パクチーをトッピングしたら完成!

ワンポイントアドバイス

パクチーはお好みでトッピングしてください。

記事のURL:http://juno-cuisine.blog.jp/archives/37629097.html

  • (ID: r1369289)
  • 2019/06/15 UP!

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