☆春雨とカニカマのエスニックサラダ☆ レシピ

☆春雨とカニカマのエスニックサラダ☆
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JUNOさん
JUNOさん
  •     夫
  •    普段の食卓
生野菜が苦手でも、コレはパクパクと完食してくれました♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

疲れた胃をさっぱりとしてくれるサラダです。

材料

  1. 春雨　40g
  2. カニカマ　5本
  3. レタス（細切り）　100g
  4. ピーマン（みじん切り）　1個
  5. パクチー　適量
  6. 【ドレッシング】　下記参照
  7. ナンプラー　大さじ2
  8. ライム　1/2個
  9. ごま油　大さじ1
  10. すり白ごま　大さじ1
  11. すりおろしにんにく　小さじ1
  12. はちみつ　大さじ1
  13. 粉唐辛子　小さじ1
  14. カニカマ付属のカニ酢　ない場合は酢小さじ1

作り方

  1. 1.

    春雨は4～5分茹でて、冷水にさらし、水切りをします。

  2. 2.

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせて、ピーマンを加えます。

  3. 3.

    パクチー以外の材料を混ぜ合わせます。

  4. 4.

    器に盛り付けて、パクチーをトッピングしたら完成！

ワンポイントアドバイス

パクチーはお好みでトッピングしてください。

記事のURL：http://juno-cuisine.blog.jp/archives/37629097.html

  • (ID: r1369289)
  • 2019/06/15 UP!

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