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五香牛肉 レシピ

五香牛肉
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
nanaさん
nanaさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

五香粉を使って煮込んだ牛肉が美味しいは勿論、卵もめちゃ美味しいですよ。

材料

  1. 牛スネ肉　500g
  2. ゆで卵　２個
  3. 醤油　70ml
  4. 砂糖　大匙3
  5. 五香粉　大匙1.5〜2
  6. 酒　適当
  7. にんにく　3かけ
  8. 生姜　適量

作り方

  1. 1.

    牛肉を下茹でして肉に付いてるアクを水で洗う。
    500ｍｌ水を入れた鍋に酒、包丁で潰したにんにくと生姜、肉を入れて強火で沸騰させる。

  2. 2.

    沸騰したらゆで卵と残り調味料を入れて中火で１５分くらい煮たら弱火で２時間程煮る。

  3. 3.

    強火で煮汁が少なくなったらOK

ワンポイントアドバイス

特にないです。

記事のURL：http://yaplog.jp/1001010217/

  • (ID: r8770)
  • 2010/05/03 UP!

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