赤シソをみじん切りにし、塩麹を揉みこんで、3~5分ほど置く。
1の水気を絞り、ご飯に混ぜ込む。
・手順2ではしっかり水分を絞ってください。 ・今回は赤シソを使っていますが、青シソでもOKです♪
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↑塩麹 de 即席シソご飯 | レシピブログTOP