うな茶

作り方

1. 1.

   うなぎを５ミリ幅に刻む。お茶碗にご飯を盛り、刻んだうなぎをのせる。
   
   

2. 2.

   白だし、みりん、冷水を合わせ、おだしを作り、１にそそぐ。
   お好みでわさびを添える。
   

ワンポイントアドバイス

白だしはメーカーによって濃度が違うので、調整してください。ちょっと薄めかな？と思うくらいがいいですよ。

記事のURL：http://ameblo.jp/en-hibi/entry-10603053600.html

• (ID: r114713)
• 2010/07/30 UP!

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