オクラ入りネバネバそば

作り方

1. 1.

   オクラのへたをとって柔らかくなるまでゆがき、冷ます。
   長いもを半分まで、すり下ろす。
   残りの長いも、オクラ、納豆をたたく
   

2. 2.

   たたいたものと、すり下ろした長いもをまぜあわせる。
   そばをゆがいて冷やす。
   

3. 3.

   そばに、合わせたとろろをかけて、
   きざみ葱、きざみ海苔、わさびをのせて
   完成です。
   

ワンポイントアドバイス

長いもは、すり下ろしてから、
残りをたたきましょう。
はじめに切り分けてしまうと、
すり下ろす時に、持ち手がなくなり
やりにくくなります。

記事のURL：http://irokoto.com/1994.html

• (ID: r1103479)
• 2016/09/12 UP!

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