れんこんの洋風きんぴら

作り方

1. 1.

   れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢水にさらす。ざっと洗って水気を切る。
   ベーコンは1cm幅に切る。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れて炒める。こんがりしてきたられんこんも加えて炒める。
   

3. 3.

   だし醤油を加え、しっかりからめる。こんがりと焼き色がついてきたら出来上がり。あればパセリのみじん切りをふる。
   

ワンポイントアドバイス

だし醤油がなければ、普通の醤油でもOKです。分量の大さじ1より少なめにして加え、味をみながら調節してください。
こんがり香ばしく炒めるのがポイントです！

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• (ID: r1040409)
• 2016/04/15 UP!

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