♪簡単！速攻レシピ★ごまおさつのメープルきんぴら★♪

作り方

1. 1.

   さつまいもを千切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱し、さつまいもを加えて中火でさっと炒める。油が全体に絡まったら蓋をして2～3分、さつまいもが黄色っぽくなってしんなりするまで加熱する。
   

3. 3.

   メープルシロップと濃い口しょう油を加えていりつける。少し水分が残るくらいで火を止めて、黒ごまを絡める。
   
   

ワンポイントアドバイス

さつまいもの栄養をまるごといただきたいので、私は水にさらしませんが、さらしても結構です。さらすとしゃきっと仕上がり、さらさないとねちっともちっとした食感に仕上がります。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/fsxrn555/60283169.html

• (ID: r142549)
• 2010/09/21 UP!

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