野菜たっぷり和風餃子

作り方

1. 1.

   玉ねぎ、ほうれん草をみじん切りにし、そばつゆと一緒に鶏ミンチに投入し、よく混ぜる。
   

2. 2.

   水溶き片栗粉を少量作って置き、餃子の皮の縁につけて１を包む。
   

3. 3.

   フライパンに油をひき、２を並べて水を入れ、蓋をして５分程度蒸し焼きにする。
   

4. 4.

   蓋を取り、水が飛んでいなければ中火で加熱。飛んでしまっていれば出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

３の水の量は餃子の量次第で加減してください。
むねミンチを使う場合はパサつきやすいので、そばつゆの量を少し増やした方がいいかもしれません。

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• 2017/04/10 UP!

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