キャベツハンバーグ

作り方

1. 1.

   玉ねぎはみじん切り、キャベツは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れふんわりラップをしてレンジ（600W）で2～3分しんなりするまで加熱し粗熱をとる。
   

2. 2.

   ボールに１と合い挽き肉、卵、塩こしょうを入れよく捏ね、俵型に成形して手でキャッチボールをするように空気を抜く。
   

3. 3.

   フライパンに少量の油（分量外）を熱し２を中火で両面こんがり焼き、弱火にし蓋をして５分ほど蒸し焼きにする。
   

4. 4.

   3を皿に取り出し、同じフライパンにAを入れ混ざってとろみがつくまであたためソースを作る。
   

ワンポイントアドバイス

テフロン加工のフライパンだったら、油はしかなくても焼けちゃいます！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/kitajimakana/2012/12/post-7.html

• (ID: r613705)
• 2013/07/04 UP!

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