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鶏とかぼちゃのグリル　 トマトソース レシピ

鶏とかぼちゃのグリル　 トマトソース
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北嶋佳奈さん
北嶋佳奈さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

222kcalのヘルシーメニューです。
トマトソースは簡単にレンジで作ります！

材料

  1. 鶏もも肉　1枚
  2. 塩コショウ　少々
  3. 酒　小さじ1
  4. かぼちゃ　2㎝分
  5. オリーブオイル　小さじ1
  6. ＜トマトソース＞　　
  7. 玉ねぎ　1/4個
  8. おろしにんにく　小さじ1/2
  9. トマト缶　1/2缶（200g）
  10. 塩コショウ　少々
  11. 砂糖　ひとつまみ
  12. オリーブオイル　適宜

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は皮を剥ぎ、均等な厚さになるよう切り込みをいれ叩いてひろげ半分に切り、塩コショウ、酒をふる。かぼちゃは1cm厚さに切り、半分に切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを薄くひいて、鶏肉、かぼちゃを両面こんがり焼き、蓋をして弱火で中まで火を通す。

  3. 3.

    〈トマトソース〉玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に玉ねぎ、おろしにんにく、トマト缶、塩コショウ、砂糖を加えざっくり混ぜる。

  4. 4.

    ラップをせずレンジ（600w）で２分半加熱しざっくり混ぜる、を2～３回繰り返す。

  5. 5.

    皿に２をのせ４をかけ、オリーブオイルを回しかける。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃと鶏もも肉は200度のオーブンで20～30分焼く方法でもOKです。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/kitajimakana/2012/10/post.html

  • (ID: r609912)
  • 2013/06/26 UP!

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