バッドにときほぐした卵・牛乳・上白糖をいれ、よく混ぜます。
一口サイズにカットした食パンを並べ、両面を返しながら浸し、冷蔵庫に一晩寝かせます。
フライパンにサラダオイル・バターを熱して食パンを並べます。
弱火でじんわり2~3分焼き、焼き色がついたら返して3分程焼きます。
ポイントは焦げないように、じんわり弱火で焼いて下さい。
前夜に浸せば朝にはたっぷり水分の浸みこんだ食パンになります。
甘い方がお好みの方は上白糖大さじ2がお薦めです。
お好みでメイプルシロップをかけてお召し上がり下さい。