お祝いに♪オーブンで豪華＊鯛の丸焼き＊

作り方

1. 1.

   鯛は内臓とうろこをとって下処理をしておく。
   

2. 2.

   鯛の全体に塩をふり、焼き上がりに頭と尾が立つように、いずれの後ろにも５cmの高さに切った大根を置く。
   

3. 3.

   つまようじ何本かを使って、大根と鯛の裏側にさして固定しておく。
   

4. 4.

   各ひれの部分は焦げつきやすいので、多めに塩をすりつけ、クッキングシートを敷いて２００度のオーブンで１５分焼く。
   

5. 5.

   そうっと器に盛り、大根とつまようじを取り除き、南天の葉などを飾って出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

今回は、約30cm程の鯛を使用しました。
焼き時間や温度は、鯛の大きさやお使いのオーブンに合わせて調整して下さい。

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• (ID: r1048142)
• 2016/04/19 UP!

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