オクラとじゃこのミョウガ混ぜ

作り方

1. 1.

   オクラを洗い、綺麗な緑になるまで(多分沸騰して3分くらい)茹でます。
   

2. 2.

   茹でられたら水で冷やして2㎜くらいに輪切りにしていきます。
   

3. 3.

   次にミョウガを細かく刻んでください。
   

4. 4.

   手順2と3、じゃこを混ぜやすい器に移して醤油、ほんだしを入れて混ぜます。
   

5. 5.

   混ざったらお皿に移してかつおぶしを好きな量に振りかけます。
   できあがり。
   

ワンポイントアドバイス

みょうがの香りを楽しむために細かくしましたが、お好みで大きさを変えても食間が楽しめるんじゃないかと思います。

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• 2016/08/22 UP!

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