稚鮎の天ぷら レシピ

稚鮎の天ぷら
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のりえさん
のりえさん
稚鮎の天ぷら天然の稚鮎を米油で揚げ、お塩とレモンでいただきました。衣はサクッと、身はふっくらと揚がり、鮎独特の苦味も楽しめました。揚げる前に鮎のお腹に爪楊枝でひと刺ししておけば、内臓の破裂を防ぐこ...
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  • (ID: b18058635)
  • 2019/06/26 UP!
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