アユ のレシピ新着順

全841品

小アユのエスカベッシュ

小アユのエスカベッシュ

おいしそう 2件

20220724(Sun) 夕食-2買いものに行ったら、小アユに目が留まりました。出回る時期が限られているので、購入。今年の小アユ料理は、天ぷら、唐揚げに続いて3品目。小アユのエ...  続きを読む>>
「ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々」by 仁平さん

小アユの唐揚げ、刺身こんにゃく

小アユの唐揚げ、刺身こんにゃく

おいしそう 4件

20220709(Sat) 夕食-3休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。何を作るかは、買いものしながら考えるのが習慣です。先週、小アユの天ぷらをいただきましたが、今週も小アユ...  続きを読む>>
「ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々」by 仁平さん

小アユと野菜の天ぷら盛り合わせ

小アユと野菜の天ぷら盛り合わせ

おいしそう 4件

20220701(Fri) 夕食-2休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。料理作りの前には、近所のスーパーへ買い出し。うろうろしながら、献立を考えるのが習慣です。この日は、琵琶...  続きを読む>>
「ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々」by 仁平さん

小アユと野菜の天ぷら盛り合わせ

小アユと野菜の天ぷら盛り合わせ

おいしそう 2件

20210716(Fri) 夕食-1休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。料理作りの前には、近所のスーパーへ買い出し。うろうろしながら、献立を考えるのが習慣です。この日は、琵琶...  続きを読む>>
「ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々」by 仁平さん

小アユの天ぷら、帆立貝柱の刺身

小アユの天ぷら、帆立貝柱の刺身

おいしそう 6件

20200614(Sun) 夕食-3馴染みの魚屋さんから、小アユが届きました。稚アユとも呼ばれ、この辺では琵琶湖周辺が主な産地。わが家での食べ方は、天ぷらの一択。在庫の大葉とオク...  続きを読む>>
「ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々」by 仁平さん

あゆ,アユ,鮎の値段 価格の相場と旬や栄養成分

あゆ,アユ,鮎の値段 価格の相場と旬や栄養成分
あゆ,アユ,鮎とは 幼魚は雑食ですが、成魚は川苔だけを食べます。近年養殖によって手に入りやすくなり、なれ寿司としても親しまれています。古くから日本を代表する魚です。 あゆ,アユ,...  続きを読む>>
「おかずキッチン」by おかずキッチンさん

小アユの天ぷら、野菜の天ぷら

小アユの天ぷら、野菜の天ぷら

おいしそう 6件

20190825(Sun) 夕食-1休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。料理作りの前には、近所のスーパーへ買いものに。並んでいるものを見ながら献立を考えています。この日は、滋...  続きを読む>>
「ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々」by 仁平さん

稚アユと春野菜の天ぷら

稚アユと春野菜の天ぷら

おいしそう 3件

20190215(Fri) 夕食-1昼間、京都市内へブラブラとお出かけ。デパ地下で少量パックのフキノトウやタラの芽を発見、季節の素材ですので、天ぷらにしようと購入。更には、稚アユ...  続きを読む>>
「ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々」by 仁平さん

小アユとハモと野菜の天ぷら盛り合わせ

小アユとハモと野菜の天ぷら盛り合わせ

おいしそう 4件

20180518(Fri) 夕食-2この日は昼間、京都市内へお出かけ。買いものと昼ビールを楽しんできました。帰り道、錦市場の魚屋さんで小アユを見つけ購入。この時季にだけ楽しめる小...  続きを読む>>
「ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々」by 仁平さん

レシピ付き献立　精進寿司・アユの塩焼き・里芋と椎茸、にんじんの含め煮・ほうれん草の胡麻和え・冷奴

レシピ付き献立　精進寿司・アユの塩焼き・里芋と椎茸、にんじんの含め煮・ほうれん草の胡麻和え・冷奴
この度のお寿司をちらし寿司でなく精進寿司にした訳は、いつも入れる、エビや、いくら、アナゴなどが一切入っていないからです。＜材料＞米・・・・・・・・・・・・・・３合合わせ酢酢・・...  続きを読む>>
「幸せは食卓から　心を込めてお料理」by かれん桜さん

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