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鮎とトマトの冷製パスタ、山椒風味
鮎をたくさん買ってきました。 だいたい鮎の炊き込みご飯か塩焼き、が多いですね。 カリッと表面焼くと香ばしく、繊細な鮎の身が美味しく楽しめますね。 今回はこの塩焼きをトマトと一緒に冷製パスタにしてみまし...
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