フライパンdeたこパエリア レシピ

フライパンdeたこパエリア
この記事をお気に入りに追加する 11 おいしそう! 8
はるさん
はるさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

今時期の漁はたこが主なので、実家の食卓には毎回登場のたこ。
あまっていたのを使ってみたけど、イカでもホタテでも何でも!
パセリを散らそうと思ったけど、なかったので大葉。
レモンもなくて、彩りupのために海老。
行き当たりばったりのパエリアですが・・・

材料

  1.  2カップ(洗わない)
  2. たこ(一口サイズに) 200g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 大1/2個
  4. トマト(さいの目切り) 小2個
  5. しめじ(ばらす) 1/2株
  6. にんにく(みじん切り) 1片
  7. ★お湯 450ml
  8. ★鶏がらスープの素 小匙2
  9. ★美味安心「香ばしい薫りの旨いカレー・ルー中辛」 大匙4
  10. 海老 好きなだけ
  11. 大葉(千切り) 好きなだけ

作り方

  1. 1.

    ★を混ぜ合わせスープを作る。

  2. 2.

    フライパンに油をしき、ニンニクの香りをだし、玉ねぎ、しめじの順に炒める。しっかり目に塩胡椒。

  3. 3.

    米(洗わない)を加え、全体に油が回ったら、トマトを加える。

  4. 4.

    スープを加え(ここからはかき混ぜない)、上にたこを乗せる。

  5. 5.

    煮立つまで中火、その後弱火(蓋はしない)。

  6. 6.

    ある程度水分が飛んだら蓋をして弱火で15分。

  7. 7.

    海老を加え10分蒸らし、大葉を散らす。

ワンポイントアドバイス

スープは様子見しながら加えてください。ある程度水分飛ぶまで蓋をせずに、最後蒸らす感じで蓋をすればいいと思います!

記事のURL:

【美味安心】安心安全が一番!「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第2弾【香ばしい薫りの旨いカレー・ルー中辛】を100名さまにモニタープレゼント!
このレシピは【美味安心】安心安全が一番!「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第2弾【香ばしい薫りの旨いカレー・ルー中辛】を100名さまにモニタープレゼント! に投稿されました!
  • (ID: r214109)
  • 2011/03/07 UP!

他のたこのレシピ(14,964件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑フライパンdeたこパエリア | レシピブログTOP