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春先のラムシチュー
イースターの主菜はラムのお料理が一般的です。 一番豪華なのは骨つきのリブ、ラムチョップ、大きな腿肉をローストしたもの、脛の部分を柔らかく煮込んだものなど様々♩ 今年はナヴァラン風ラムシチュー、春らしい...
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