『美味安心』のカレー・ルーで焼きカレー風。

作り方

1. 1.

   お鍋に油を少量引き、薄くスライスしたたまねぎを
   じっくり炒める。
   
   

2. 2.

   一口大に切ったニンジン、鶏肉、海老、をいれ
   炒める。
   

3. 3.

   カレー･ルーに記載されている分量通りのお水を入れて
   柔らかくなるまで煮て、火を止めルーを入れて溶かし
   とろみがつくまで煮る。
   
   子供用には、別の鍋に３分の１くらい取り分けて、
   牛乳を入れ温める。
   

4. 4.

   器にご飯を盛り、カレーを掛け、その上にチーズをのせ
   ２００度に温めたオーブンで５分ほど焼く。
   （オーブンによって調節してください）
   

5. 5.

   生卵をのせる。
   

ワンポイントアドバイス

時間が無い時は、電子レンジでチーズを溶かしても。
中辛でちょっと辛めですが、子供用には牛乳チーズ生卵で、辛味もまろやかになっておかわりするほど良く食べました。
スパイスの香りがとっても効いていて美味しかったです。

記事のURL：http://ameblo.jp/aloha-kao/entry-10815733212.html

• (ID: r210993)
• 2011/02/28 UP!

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