菜の花の豚肉ロールフライ

作り方

1. 1.

   豚もも薄切り肉を広げ、塩コショウ、ガーリックパウダーを
   ぱらぱらと振っておく。
   

2. 2.

   菜の花を軽く茹でてしぼり、水気をある程度ふき取り、
   3センチくらいに切る。
   

3. 3.

   豚肉に菜の花を巻き、小麦粉、卵、パン粉をつけて
   中温で揚げる。
   

4. 4.

   ちょっと置いてから、半分に切る。
   

ワンポイントアドバイス

ポン酢に柚子胡椒を混ぜたたれにつけて、いただくのが
お勧めです～。

記事のURL：http://ameblo.jp/aloha-kao/entry-10811805500.html

• (ID: r209481)
• 2011/02/24 UP!

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