- リーちゃんさんのmyレシピブック
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足あと

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道明寺粉で味噌おはぎ
2011/06/26 UP!
(ID:b11183725)
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道明寺粉を使うと、あれよあれよという間におはぎが簡単に出来てしまうのよ。久し振りに作った自家製の小倉あんをたっぷり使って、美味しい美味しい...
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味噌きんぴらゴボウ餅
2011/06/25 UP!
(ID:b11180970)
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私、ネギ餅が大好き!素朴なのに、形が渦巻きでかわいらしく、生地は外はかりっ!中はもちっとしていてすごく美味しいんだもの・・・ 今回は大好き...
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生姜たっぷり!きんぴらゴボウのおこわ
2011/06/24 UP!
(ID:b11177840)
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ちょっときんぴらを作るときに、唐辛子の代わりに柚子胡椒を入れ、そしていつもの2.5倍の生姜をたっぷり入れるの・・・・・そうすることで、ひと...
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精進麻婆なす
2011/06/23 UP!
(ID:b11174444)
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精進てことは、もちろんひき肉のお肉は一切入っていないのよ。美味しさの秘密は、車麩!! それなのに食感・味ともに、肉を超えるほどの美味しさな...
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小豆かぼちゃの味噌風味
2011/06/23 UP!
(ID:b11174443)
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小豆とかぼちゃの組合せって、最強だと思うわ。小豆の風味とかぼちゃの甘さ・・・心もほっこりしてしまうわ。ほのかな砂糖の甘さと、八丁味噌の塩分...
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キノコとピーナッツの中華おこわ
2011/06/23 UP!
(ID:b11174442)
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久し振りに、おこわを作りました。やっぱり、私は餅米が大好きなのね。身体が欲してくるの。おこわは本当に、私の十八番料理の一つ。なかなかの自慢...
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かぼちゃとピーナッツのスパイス味噌ケーキ
2011/06/23 UP!
(ID:b11174441)
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かぼちゃのマッシュにたっぷりのスパイス、歯ごたえとコクのあるピーナッツを加えた、美味しいおやつパン的なケーキです。 材料さえ計量すれば、あ...
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切り干し大根のゴマ味噌酢和え
2011/06/22 UP!
(ID:b11170988)
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切り干し大根を水で戻しただけで、さっと和えただけの簡単レシピよ。切り干し大根は、こうして調理することで、シャキシャキ、コリコリという食感画...
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きな粉とゴマの味噌クッキー
2011/06/22 UP!
(ID:b11170987)
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クッキーは、素朴であれば素朴であるほど私は大好き。なんか心が、ほっこりとするのよね。きな粉を使うことで、家庭ならではの手作り感満際だし、何...
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レンズ豆と玄米ご飯の味噌バーグ
2011/06/22 UP!
(ID:b11170986)
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レンズ豆って、まるで食感がじゃがいもと間違えてしまうほど、ホクホクとしていておいしいわ。更にレンズ豆は、水に浸けて戻さなくても直ぐに茹でる...
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かぼちゃの味噌蒸し羊羹
2011/06/21 UP!
(ID:b11168346)
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新鮮なかぼちゃを丸ごと買ったの。とってもおいしそうなので、大好きな蒸し羊羹を作ったわ。 作り方はとっても簡単。かぼちゃのマッシュに、砂糖と...
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大豆のゴマ味噌煮春巻き
2011/06/21 UP!
(ID:b11167050)
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前回の大豆のゴマ味噌煮を使って、簡単!おいしい!オシャレな春巻きが出来ちゃいますよ。 つなぎにオートミールを使い、ライスペーパーで巻いて焼...
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大豆の味噌ゴマ煮の春雨和え
2011/06/21 UP!
(ID:b11167049)
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大豆を味噌と練りゴマで炊いたおかずを春雨で和えました。大豆って本当に、お肉みたいに食べ応えあるのよね。コクがあって、旨味も濃厚で、食べてい...
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人参とイチジクのスパイス味噌ケーキ
2011/06/20 UP!
(ID:b11163933)
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これはフランスアルザス地方の「パン・デピス」のりーちゃんスタイルですよ。 シナモン・クローブ・ナツメグ・カルダモン・黒胡椒をたっぷり入れる...
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トウモロコシの玄米味噌ご飯
2011/06/19 UP!
(ID:b11160544)
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フレッシュのトウモロコシって本当においしいわね~。感激です。玄米を炊くときに、一緒にトウモロコシを一杯入れて味噌で炊くだけなのに、ものすご...
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トウモロコシと豆腐の味噌蒸しパン
2011/06/17 UP!
(ID:b11154885)
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今、まさにトウモロコシの旬!本当に美味しい季節になって嬉しい限り。私はトウモロコシが大好き。普段は蒸して食べるの。でもあまりにも美味しいか...
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丸ズッキーニの味噌ファルシー
2011/06/17 UP!
(ID:b11154884)
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何て可愛いの?この丸ズッキーニ。お友達の道の駅に出掛け、このズッキーニを見てもう一目惚れ。早速調理にとりかかりました。ズッキーニをスライス...
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