- リーちゃんさんのmyレシピブック
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足あと

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じゃがいもの味噌くず餅
2011/05/29 UP!
(ID:b11090053)
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くず餅にこだわりだしたら、あれもこれも色々材料の研究をしたくなって、今試行錯誤中なのよ。 今回はつなぎにじゃがいものすりおろしを使ってみた...
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ビーフンの味噌豆乳テリーヌ?
2011/05/28 UP!
(ID:b11087121)
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ビーフンを食べていて思ったの。スパゲッティーでもそうだけど具と麺を絡ませて食べるのって意外と至難の業よね。 だってお皿に盛りつけるときでも...
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味噌そぼろビーフン
2011/05/28 UP!
(ID:b11087120)
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作り置きの高野豆腐の味噌そぼろと、ビーフンを和えただけの簡単な一皿。ビーフンも熱湯につけて蓋をして表示時間より2~3分ほっておけばOKよ。...
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オートミールとイチジクの味噌クッキー
2011/05/27 UP!
(ID:b11084598)
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オートミールのクッキーの本をみていたら無性に食べたくなって、よし!八丁味噌のアレンジで適当に作ってみよう・・・何ていうね。気軽な気持ちで作...
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八丁味噌のレンコンくず餅
2011/05/26 UP!
(ID:b11080285)
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レンコンはすりおろして加熱するとモッチリするのよ。これを利用して、葛粉と水をミックスし、鍋でじっくり練り上げるのよ。そうすると、レンコンの...
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小豆とじゃがいもの味噌バーグ
2011/05/26 UP!
(ID:b11080284)
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小豆って、甘い小倉あんとか本当に美味しいけれど、お総菜に使っても美味しいのよね。小豆はむくみ防止効果などもあるし、女性にとって、とってもお...
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青大豆とひじきの味噌炒め煮
2011/05/25 UP!
(ID:b11076872)
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青大豆ってね・・・食べたとき、ほんのり、枝豆を茹でたときのような香りがするから大好きなの。この大好きな青大豆とひじきを八丁味噌と砂糖で蒸し...
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かぼちゃとカシューナッツの味噌ケーキ
2011/05/24 UP!
(ID:b11072922)
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かぼちゃを蒸してマッシュした物をケーキ生地に混ぜ込むと・・・本当にしっとり、モッチリした自然の甘さが美味しいケーキに出来上がるのよ。私はケ...
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人参と松の実の味噌ケーキ
2011/05/22 UP!
(ID:b11066774)
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人参をすりおろしてケーキ生地の中に混ぜ込むと、甘さが引き立って、モッチリして本当に心身共に嬉しくなるケーキが出来上がるのよ。 私の作るケー...
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野菜たっぷりじゃが味噌バーグ
2011/05/20 UP!
(ID:b11060658)
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とにかく野菜は、毎日たくさん身体に摂り入れたいもの。美味しく工夫すると、野菜という物は、どんな素材より美味しいわ。今回は、たっぷりの野菜を...
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金時豆の味噌チリコンカン!クスクス添え
2011/05/20 UP!
(ID:b11060657)
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金時豆のねっとり感とホクホク感と、まめまめしさが大好き。チリコンカって本来はたっぷりの牛ひき肉が入るけど、ひき肉なしでも、八丁味噌とトマト...
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大豆となすの味噌カレー
2011/05/18 UP!
(ID:b11053823)
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大豆たっぷりのカレーってお肉が無くてもとっても美味しいわ。大豆のたんぱく質のコクが何ともまったりとボリューム感を与え、玄米ご飯に合わせると...
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レンズ豆の味噌バーグ
2011/05/17 UP!
(ID:b11050335)
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レンズ豆って水に戻さなくてもすぐに茹でることが出来る、とっても便利な豆なのよ。そしてホクホクとしているからとっても使い勝手もよいし、美味し...
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