鶏の甘辛煮
料理紹介
少しお酢を加えているので、お肉も柔らかく&さっぱりとした1品。
冷めても美味しいし、甘辛でおつまみにもピッタリ☆
材料
- A水 200ml
- A醤油 100ml
- A酒 100ml
- Aみりん 50ml
- A酢 50ml
- A砂糖 大さじ3
- A生姜 スライスしたもの約2枚
- Aニンニク 2片
- A鷹の爪 1本
- 手羽先 10~12本
作り方
- 1.
鍋にAの調味料を入れ、手羽先を並べて強火にかける。
- 2.
煮立ってきたら中火にし、蓋をして20~25分煮る。
(途中、様子をみながら裏表を返す。)
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- 2012/05/08 UP!