トマトソース レシピ

トマトソース
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HAPPYさん
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

作り置きしておくと便利なトマトソース。
ニンニク・鷹の爪・ブラックオリーブ・ケッパー・コンソメ等を加えてソースを作りペンネと和えて「プッタネスカ風ペンネ」にしても美味しいですよ。

材料

  1. トマト水煮缶（ホールタイプのものであれば、カットする）　240g ２缶
  2. 玉ねぎみじん切り　１個 分
  3. にんにくみじん切り　２かけ分
  4. オリーブオイル　５０ｃｃ
  5. ドライオレガノ　小さじ1/2
  6. ドライバジル　小さじ1/2
  7. 塩　小さじ1/2～１

作り方

  1. 1.

    お鍋にオリーブオイル・にんにく・玉ねぎを加えてよく炒める。

  2. 2.

    1)にトマト缶・オレガノ・バジル・塩を加え、弱火で２０～３０分煮込み、　少し煮詰まってきたら完成です☆

ワンポイントアドバイス

使用する料理によって、コンソメなどを加えて使ってください。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/happy/2010/11/post-61.html

  • (ID: r268745)
  • 2011/07/22 UP!

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