トマトソースby HAPPYさん

【料理紹介】

作り置きしておくと便利なトマトソース。
ニンニク・鷹の爪・ブラックオリーブ・ケッパー・コンソメ等を加えてソースを作りペンネと和えて「プッタネスカ風ペンネ」にしても美味しいですよ。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
トマト水煮缶（ホールタイプのものであれば、カットする） 240g ２缶
玉ねぎみじん切り １個 分
にんにくみじん切り ２かけ分
オリーブオイル ５０ｃｃ
ドライオレガノ 小さじ1/2
ドライバジル 小さじ1/2
塩 小さじ1/2～１

【作り方】

  1. お鍋にオリーブオイル・にんにく・玉ねぎを加えてよく炒める。
  2. 1)にトマト缶・オレガノ・バジル・塩を加え、弱火で２０～３０分煮込み、　少し煮詰まってきたら完成です☆

【ワンポイントアドバイス】

使用する料理によって、コンソメなどを加えて使ってください。