HOT＆COOL　リゾットオムライス　トマトシャーベットソースかけ

作り方

1. 1.

   トマトシャーベットを作る。
   トマトは湯むきをし、適当な大きさにカット。ミキサーにシャーベットの材料すべて入れ、なめらかにジュース状にする。それを冷凍庫に入れ１時間、一度出してかき混ぜ、また１時間と繰り返す。シャーベット状になったらOK
   

2. 2.

   リゾットを作る。
   えびは殻、背わたを取り１センチくらいにカット。しめじはいしづき部分をとり、１センチくらいにカット。小さめのフライパンにバターをひき、えび、しめじを炒め、次に、水、コンソメ、塩、ご飯を入れ水分がある程度なくなるまで煮る。
   

3. 3.

   小さめのフライパンにバターをひき、えび、しめじを炒め、次に、水、コンソメ、塩、ご飯を入れ水分がある程度なくなるまで煮る。ここに牛乳を回しいれたら、リゾットの出来上がり。
   

4. 4.

   玉子焼きを作る。
   玉子焼き材料をボールに入れよく混ぜ合わせる。フライパンにバターをいれ２枚焼く。
   

5. 5.

   仕上げます。
   焼きあがった卵の真ん中にスライスチーズ1枚を置き、熱々のリゾットを乗せ、包みます。
   器に、２のトマトシャーベットをしき、９の包み口を下にして、乗せたら出来上がり～♪
   

ワンポイントアドバイス

トマトの大きさによって塩加減は調整してください。

記事のURL：

• (ID: r866293)
• 2015/02/10 UP!

他のトマトのレシピ（181,754件）

• 旬のミニトマトが絶品ソース♪...
• さっぱりおいしい♡ミディトマ...
• 母の日にもおすすめ！ワンパン...
• 切って和えるだけ。シャキシャ...
• 母の日にも♡【鶏胸肉のソテー...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（129,818）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,749）
• お菓子のレシピ・作り方 > 冷たいお菓子のレシピ・作り方 > シャーベットのレシピ・作り方（1,390）
• ご飯もののレシピ・作り方 > 粥・雑炊・リゾットのレシピ・作り方 > リゾットのレシピ・作り方（6,467）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（133,592）