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誰でもふわふわに！豆腐de出し巻き卵 レシピ

誰でもふわふわに！豆腐de出し巻き卵
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エレクトリックケトルさん
エレクトリックケトルさん
  •     夫
  •    普段の食卓
とってもふわふわ、カロリーも少ないなんて嬉しいと喜んでもらっています♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

水気はお豆腐、材料をすべて混ぜ合わせて、焼くだけ！！誰でも簡単に、ふわふわの料亭出し巻き卵になっちゃいます♡

材料

  1. 卵　２個
  2. 絹こし豆腐　１５０ｇ
  3. かつおだし（粒状）　小さじ１
  4. 薄口醤油　小さじ1/2
  5. 塩　１つまみ

作り方

  1. 1.

    ボールに絹こし豆腐を入れ、泡立て機のようなものでよくつぶす。

  2. 2.

    残りの材料すべてを１に入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    卵焼き用フライパンで、いつも通りに焼く。
    少しさめてから切りわけ、盛り付けお好みで七味等をかけたら出来上がり～♪

ワンポイントアドバイス

お豆腐はよくつぶすと、滑らかに仕上がります。焼く時は少し焼けにくいので、少な目の量で焼き上げていくといいと思います。崩れても最後の成型でなんとかなるのであきらめないでください（笑）巻きすで形を整えてもいいと思います。

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「女子キッチン」発売記念！女子会にもぴったりなヘルシーおもたせレシピを大募集♪
このレシピは「女子キッチン」発売記念！女子会にもぴったりなヘルシーおもたせレシピを大募集♪に投稿されました！
  • (ID: r266123)
  • 2011/07/16 UP!

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