ナスの焼きナムル ※ナムル大好き※

作り方

1. 1.

   ナスを焼く:皮を適度に剥いて、タテ半分に切る。切り込みを3本ほど入れてグリルで焼く
   

2. 2.

   タレを作る:大葉を刻み、ナス以外の調味料を混ぜ合わしておく。
   

3. 3.

   ナスとタレを和える:出来上がるタレは少量ですが味が濃いので、焼きあがったナスのヘタ近辺を持って、タレのボウルにぺたぺたとくぐらせる。
   

4. 4.

   お皿に盛れば出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

タレが少ない様に思いますが、ナスには部分的にタレが付いていれば大丈夫です。後からナスの水分が出てきて、一緒に絡めていただくと一層美味しいですよ！！

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• (ID: r1066385)
• 2016/05/20 UP!

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