トマトたっぷりしいたけの肉詰め

作り方

1. 1.

   しいたけのいしづきをとって荒みじんにします。
   

2. 2.

   ひき肉、たまねぎ、いしづき、塩、胡椒、たまごをボウルに入れて混ぜます。
   

3. 3.

   しいたけには小麦粉を振りかけておきます。（肉を乗せたときに離れないようにする為です）
   

4. 4.

   混ぜたひき肉をしいたけにきれいに乗せます。（隙間もしっかり埋めるように詰めてください。）
   

5. 5.

   ルクエスチームロースターに並べます。
   白ワインを振りかけてます。ふたをして６００ｗレンジで３分、一度方向を変えて２分。
   

6. 6.

   ダイス状にカットしたトマトとマジックソルト・黒あらびき胡椒、乾燥バジルを乗せます。
   チーズも乗せて６００ｗレンジで３分チンします。
   

7. 7.

   プレートに盛り付けるとき出たソースもたっぷり乗せるとおいしいです。
   

ワンポイントアドバイス

今回６００ｗのレンジで作っています。ｗ数によって多少の時間の差がありますので注意してください。

記事のURL：http://ameblo.jp/polonpooh/entry-11811939511.html

• (ID: r733087)
• 2014/04/04 UP!

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