さっくりほっこりカレーパン

作り方

1. 1.

   カレーをつくります。玉ねぎと人参はみじん切りにする。
   通用のカレーを作る手順で作っていくのですが、水は100ccのみ入れて、少しにたたせる。カレー粉を入れ、さらに煮込んで、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてカレーをまとめる。
   

2. 2.

   ホットケーキミックスに水150ccをいれこねる。丸められる程度に生地を調節して、生地を４～６等分にわけ、クッキングシートの上に丸く平らにしておく。その上にカレーをのせ、包み込むようにまるめる。
   

3. 3.

   丸めた生地に軽く小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける。
   180℃の油で揚げてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

生地がふっくらと膨らむので入れるカレーの量に気をつけてください。

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• (ID: r208192)
• 2011/02/22 UP!

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