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Vegan~「黄」の炊き込みご飯 レシピ

Vegan~「黄」の炊き込みご飯
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

ほっこりした味のカレーピラフ♪お好みでセロリを加えても(：-D)

材料

  1. お米~洗って１h浸水後ザルに上げておく　　３合分
  2. 圧搾絞りの油　　大さじ２
  3. ≪具≫にんにく~みじん切り　　　１８ｇ（４片）
  4. 　　玉ねぎ~みじん切り　　１個
  5. 　　コーン(缶詰)　　１００ｇ
  6. 　　豆~ダルや大豆など　　５０ｇ
  7. ≪調味料≫ローレル　１枚
  8. 　　一味とうがらし　　小さじ１／８
  9. 　　天然塩　　小さじ１
  10. 　　ピュアカレーパウダー　　大さじ１
  11. ≪水分≫コーン缶の汁　　　　１００ｃｃ
  12. 　　「飲料水改善コード使用の水」　　４５０ｃｃ
  13. ≪トッピング≫パセリ　　少々

作り方

  1. 1.

    フライパンに油を引き、≪調味料≫を炒めて、スパイスの香りを引き出す。
    次に≪具≫の材料を加えて炒める

  2. 2.

    さらに、米を加えて一緒に炒める

  3. 3.

    炒めた材料すべてを、土鍋または炊飯器に移し、≪水分≫を加えて炊けば、出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

土鍋でたくときは、中火で炊き始め、沸騰したら弱火にして１５分くらい炊く。蒸らし約１０分。

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  • (ID: r1039410)
  • 2016/04/14 UP!

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