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Ｖｅｇａｎ♪～昆布と干し椎茸の佃煮 レシピ

Ｖｅｇａｎ♪～昆布と干し椎茸の佃煮
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

さっと作る佃煮！細かく刻んでおにぎりの具にも♪ •ॢ◡-ॢ)-♡

材料

  1. 昆布　４枚
  2. 干し椎茸　２枚
  3. ≪調味料≫本みりん　大さじ２
  4. 　　有機丸大豆しょうゆ　　大さじ１
  5. 　　黒砂糖またはメープルシロップ　　小さじ１

作り方

  1. 1.

    昆布と干し椎茸を水で戻す。

  2. 2.

    キッチンハサミで一口大にカットする。

  3. 3.

    調味料と共に、鍋でコトコト弱火で煮れば出来上がり。

ワンポイントアドバイス

「干し椎茸と昆布を一晩水出ししてとった出し汁」の昆布と干し椎茸を使用すれば無駄なく食べきることができる。また、黒砂糖のかわりに「米水あめ小匙２」と水を足して、本格的に作っても (＞＜)。

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  • (ID: r1039249)
  • 2016/04/14 UP!

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