チーズ＆サーモンのポテトミルフィーユ

作り方

1. 1.

   ジャガイモの皮をむいて４スライスにし、塩を少し振って耐熱皿でチンします。
   柔らかくなりすぎないように途中で確かめるようにします。
   

2. 2.

   サーモンの刺身に塩コショウ、ミックスハーブをふって８～１０切にカットします。
   ジャガイモの大きさで多少変わります。
   

3. 3.

   フライパンにバターをしいてにんにくを炒め、サーモンを焼いていきます。
   白ワインを加えます。
   
   冷ましておきます。
   

4. 4.

   チンしたジャガイモにチーズをはさみ、じゃがいも、次はサーモンというようにはさんでいきます。
   最初とおわりがジャガイモになればOKです。
   

5. 5.

   具材がはみ出したら切り除き、きれいなジャガイモ型に整えます。
   ラップできつく包み、冷蔵庫で食べるまで寝かせておきます。
   

6. 6.

   食べるときはラップをはずして、今度は横にしてスライスします。写真のような層になっています。
   
   お皿に並べたら塩コショウ、オリーブオイルやバルサミコソースなどをかけて召し上がれ☆☆
   

ワンポイントアドバイス

もちろんバルサミコではなくマヨネーズとケチャップなどで食べても美味しいです☆お好みのソースで召し上がってください☆

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• (ID: r682738)
• 2013/12/04 UP!

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