ヘルシー朝食プレート♪ レシピ

ヘルシー朝食プレート♪
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エリさん
エリさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

豆腐とストロベリーコンポートを使ったヘルシークリームをたっぷりパンにはさんで朝から元気をチャージ!!

材料

  1. マテルネコンポート(ストロベリー) 大2
  2. 絹豆腐 80g
  3.  1個
  4. 牛乳 大1
  5. ドライパックひじき 小2
  6.  少々
  7. かいわれ 適量
  8. ブロッコリ 適量
  9. ミニトマト 4個
  10. オニオンスープ 2人分
  11. ロールパン 2個

作り方

  1. 1.

    絹豆腐とコンポートをミキサーにかけて攪拌し、パンにはさむクリームを作る。

  2. 2.

    卵、牛乳、ドライパックひじき、塩を混ぜ、油をひいたフライパンでスクランブルエッグを作る。

  3. 3.

    お皿にスクランブルエッグ、茹でブロッコリ、かいわれ、ミニトマトを乗せ、パンに切り込みを入れて1のクリームをたっぷり挟む。

  4. 4.

    オニオンスープを添えればできあがり。

ワンポイントアドバイス

朝食で心がけているのは炭水化物、たんぱく質、野菜・果物をバランスよくとることと、消化の良いものを食べること。このメニューは豆腐とコンポートを使ったクリームをパンにはさんでいるので安心して食べられます。

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  • (ID: r1038834)
  • 2016/04/14 UP!

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