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豆ご飯 レシピ

豆ご飯
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

実えんどうを使ったおなじみの炊き込みご飯。

材料

  1. 実えんどう　100ｇ
  2. 米（白米）　2カップ
  3. 水　2カップ
  4. 酒　小さじ2
  5. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    米を洗い、水（分量外）を入れて吸水させる（30分～1時間くらい）。

  2. 2.

    実えんどうは実を取り出す。

  3. 3.

    1を入れ、2を平らになるように入れて、水、酒、塩を入れて炊き、炊き上がったらよくほぐし、茶碗に盛る。

ワンポイントアドバイス

水を吸水する時間は含まれておりません。実えんどうはあらかじめ塩ゆでをし、炊き上がった時に混ぜても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/04/16/120000

  • (ID: r1269944)
  • 2018/04/16 UP!

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