パパッと！yakitori ピンチョス

作り方

1. 1.

   レバーは下処理をして、料理酒に１０分付けておきます。
   その後、焼き鳥のたれに漬けておきます。
   

2. 2.

   鶏もも肉は一口大に切って、塩コショウし、冷蔵庫でしばらく置きます。
   

3. 3.

   長ネギを３cmくらいに切り、魚焼きグリルで、ホイルを敷き、鶏もも肉と一緒に焼きます。
   

4. 4.

   その後、ホイルにのせた、レバーも焼きます。青唐辛子も焼きます。
   

5. 5.

   焼きあがった、レバーともも肉と薄切り林檎と小さく切った、青唐辛子をピックにさして出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

レバーは酒に漬けると臭みがなく美味しくできます。
もも肉は塩を強めにね！

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• (ID: r1038437)
• 2016/04/13 UP!

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