こんにゃくと舞茸のピリ辛炒め

作り方

1. 1.

   こんにゃくを真ん中に切れ目入れてひっくり返しておき、ゆでる。
   舞茸を食べやすい大きさにちぎっておく。
   

2. 2.

   こんにゃくと舞茸をごま油で炒め、砂糖、酒、みりん、出汁を入れて少し煮込み、醤油を追加する。
   

3. 3.

   唐辛子を放り込んで汁気がなくなるまで煮詰める。
   

ワンポイントアドバイス

辛いのが好みなら鷹の爪は輪切りで。ささみやかつおぶしをお好みで加えても美味しいですよ。

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• (ID: r1106382)
• 2016/09/21 UP!

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