ごま塩をつくる。黒ごま、岩塩をそれぞれミルサーにかけて合わせる。塩分に加減は、お好みで。
きゅうりを千切りにする。
きゅうりとごま塩小さじ1をあえて10分ほどおく。
しんなりして味がなじんだら出来上がり!
岩塩はピンクロックソルトを使ってます。良質なミネラルがとれるので、夏の塩分不足に。岩塩をミルにかけるととてもさらっさらの塩になってきゅうりになじみやすいですよ☆
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