〜えびとアボカドとオクラのサラダ〜 レシピ

〜えびとアボカドとオクラのサラダ〜
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YASUYOさん
YASUYOさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

えびとアボカドとオクラのヘルシーなサラダです。
レモン汁を最後にもう一度少しだけかけるとGOOD!!!

材料

  1. 小エビ　６尾
  2. アボカド　1/2個
  3. オクラ　２本
  4. 紫キャベツ　２枚
  5. スプラウト　適宜
  6. マヨネーズ　大さじ２
  7. 生クリーム　大さじ１
  8. レモン汁　少々
  9. 塩・コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    小エビ・オクラは塩茹でして、粗熱がとれたら一口大に切っておく。

  2. 2.

    アボカドも一口大に切って、レモン汁をかけておく。

  3. 3.

    ①と②をボウルに入れて、マヨネーズ・生クリームを加え、混ぜ合わせる。塩・コショウで味を調える。

  4. 4.

    お皿に紫キャベツを敷いて、その上に③を盛り付ける。

  5. 5.

    スプラウトを添える。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1037474)
  • 2016/04/13 UP!

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