白だしで厚揚げの土鍋炊き込みご飯

作り方

1. 1.

   白米2合をとぎ、土鍋に入れておきます。
   

2. 2.

   具材をお好みにカットします。
   

3. 3.

   全て食べやすいサイズにカット。
   

4. 4.

   全てご飯の上にのっけてお水をまわし入れ、続けて白だしも投入。
   

5. 5.

   最初は強火⇒吹いて蒸気がシュンシュン出てきたら超弱火で11分。
   

6. 6.

   その間、ねぎをカットしておきます。
   

7. 7.

   11分たって、火を止めたら、15分そのまま蓋をあけずに放置。
   

8. 8.

   15分たったら、土鍋のふたをあけ、まぜます。
   

9. 9.

   お茶碗によそい、ねぎをちらして召し上がれ。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/13 UP!

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