ペンネグラタンです☆

作り方

1. 1.

   ホワイトソース：豆腐はよく水を切り、潰して牛乳を混ぜ、濾す。フライパン弱火でバターを溶かし、小麦粉を入れよく馴染ませる。
   

2. 2.

   豆腐牛乳を少しずつ入れ混ぜる。全部入れた中火、コンソメ・塩胡椒で味を整え、少し煮てとろみを安定させる。ソース出来上がり☆
   

3. 3.

   耐熱皿に油を敷く。ペンネとミートを混ぜて皿に敷き、ホワイトソース・チーズ・パン粉を乗せトースターでこんがり。出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

＊小麦粉・バターを倍量、牛乳を１５０ｃｃで豆腐無し、コンソメ・塩胡椒同量で、普通のホワイトソースが出来ます。お好みで変えてみてね☆
＊ミートソースは自家製ですが、レトルトを使用してもＯＫ☆

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• (ID: r1037550)
• 2016/04/13 UP!

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