鯵の干物茶漬け

作り方

1. 1.

   鯵の開きを３枚におろし、熱湯をかけて塩を抜、食べやすい大きさ（８等分）にします。
   

2. 2.

   （合わせダレ）にんにく、みりん、しょうゆ、みりん、すりゴマを合わせて鯵に合わせて１０分程度おきます。
   

3. 3.

   鯵を魚焼きグリルで焼きます。
   

4. 4.

   ご飯の上にお茶漬けの素１袋をふりかけ、小口切りした万能ねぎと、刻んだみょうがをのせて、ダシ汁を注ぎます。
   

ワンポイントアドバイス

お茶漬けの素がない時は、だし汁２００ｍｌに酒小さじ１、塩小さじ１/３で作ります。

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• 2016/04/13 UP!

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