ジャガイモ、豆腐入りチキンふんわりバーグ

作り方

1. 1.

   豆腐を水切りし、
   スプーンで潰します。ジャガイモを茹で潰します。
   

2. 2.

   鶏挽き肉に①の豆腐、ジャガイモ、パン粉、片栗粉、塩胡椒、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜます。
   

3. 3.

   4個に分けて、空気を抜きながら俵型に形を整えます。
   

4. 4.

   フライパンにサラダ油をひきハンバーグを焼きます。皿の中央に盛り付けます。
   

5. 5.

   @の材料を鍋に入れ一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。ハンバーグのまわりにかけます。
   

6. 6.

   トマトの飾りとアサツキ、生姜をのせ完成です。
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1037206)
• 2016/04/13 UP!

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