プチシューとチーズケーキでハロウィン

作り方

1. 1.

   【チーズケーキ】　　　クッキーにバターを入れ砕き型に敷きます。
   

2. 2.

   【チーズケーキ】　　　✿を合わせクリーム状に混ぜます。薄力粉をを振い入れます。網でこします。
   

3. 3.

   【チーズケーキ】　　　✿170度に予熱したオーブンで50分焼きます。冷蔵庫で冷やしておきます。
   

4. 4.

   【シュー皮】バターに水50ccを入れ溶けたら、振っておいた薄力粉を一気に入れます。
   

5. 5.

   【シュー皮】混ぜながら2～3分中火にかけます。粉の色が変わってきたら火からおろし、卵を徐々に加えます。
   

6. 6.

   【シュー皮】表面に軽く霧吹きをして、180度に予熱したオーブンで25から30分焼きます。
   

7. 7.

   【かぼちゃの煮物】
   南瓜を1.5cm位の角切りにし分量の調味料で煮付けます。
   

8. 8.

   生クリームをそれぞれホイップします。チーズケーキにトッピングして完成です。
   

ワンポイントアドバイス

生クリームに入れる南瓜は潰しただけでも、美味しいけれど裏ごしした方がなめらかです。

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• 2016/04/13 UP!

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